素菜也不差,土豆绵软,海带鲜香,莲藕爽脆,蘑菇香滑,俱都吸足了鱼的鲜香,浸润在红亮的麻辣汤汁中,别提多下饭。
而随着炭火的炖煮,香辣的味道愈发收到食材中,越来越好吃。
吃了一阵烤鱼,萧景曜又想试试田螺。
那田螺红润油亮,一看就好吃。
只是,头一次吃这个,要怎么下口?
正犹豫间,裴秀珠先拿了一个入口,只见她将田螺吸在口中,滋滋一嘬,田螺rou就被吸进了口中,还伴着鲜辣的汤汁,香的她忍不住感叹,“好吃。”
萧景曜眼馋坏了,便也学着她试了一下,只是第一口,竟没有嘬到田螺rou,只是尝到了汤汁的辣香。
裴秀珠笑他,“王爷要多试几个,实在不行,就拿针来挑吧。”
萧景曜便又试了几个,结果还是不行。
裴秀珠替他着急,叫丫鬟取了长针来。
正要帮他挑,哪知他忽然找到了窍门,轻轻一嘬,田螺rou便吸到了口中,嚼起来柔韧中带着点弹牙之感,伴着那股浓浓的香辣滋味,十分好吃。
萧景曜忍不住点头,“果然好吃。”
说着再接再厉,又连吃了一堆。
眼见夫君闺女都吃的欢快,裴秀珠也放了心,继续吃起来。
唔,自家有一个物产丰富的湖泊,也还是挺不错的。
只有一点,今晚的菜多么下酒啊,要是此时能来一罐凉凉的啤酒,便此生无憾了。
蟹黄汤包,香辣蟹,蟹炒……
在追求美味这件事上头, 裴秀珠自认是个Jing益求Jing的人。
吃田螺却没有啤酒喝的这种遗憾,她绝不允许再次发生。
所以,第二日, 她便开始投入到啤酒的研发工作中了。
后世的啤酒, 是以大麦芽小麦芽为原料,再添加一种叫做“啤酒花”的植物, 经过密封,ye化, 发酵等重重步骤酿製而成。
先不说别的, 眼下中原并没有啤酒花这种植物, 所以, 她只能试着研製不用啤酒花的“啤酒”。
所幸当初在后世的新疆地区,她曾有幸见识过一种叫“卡瓦斯”的饮料, 味道与啤酒类似,且更加酸甜,还没有苦味, 十分适合女士们喝,製作起来也简单的多。
于是, 她便决定先做这个。
先用麵粉, 牛ru, 酥油等, 烤製一个麵包, 等麵包出炉, 再将其切成碎块, 再次放入烤炉烤製酥脆。
再将烤好的麵包块添加些面引子,与葡萄干,洗净的橘皮, 凉好的开水,蜂蜜等混合均匀,装进罐中,隔绝空气,于温暖处密封发酵。
如此,静待七八日后再看结果就成了。
她忙活的时候,小云儿已经闻着烤麵包的香味而来,此时乖乖踮着脚尖扒着桌子观看娘的Cao作,眼看娘亲往罐中倒了很多水,便用萌萌的小nai音道,“什么?”
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