十九世纪百货公主 - 十九世纪百货公主 第15节

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    都是经常打交道的熟人,晓得丽莎是个什么脾气,他们不至于以次充好,省的扯皮。

    玛丽整理的速度很慢,她并不知道所有商品的摆放位置。

    黛莉与佩妮进屋后,将包里的干花都拿了出来。

    玛丽一见这干花,就知道她们这一下午是去了考文特花园。

    黛莉接过了玛丽手上的活儿,开始整理这些货物。

    玛丽把位置让开,有些不乐意地说道:

    “你们今天刚出门,下午洛比特杂货店就也开始满巷子发传单了,还都学我们家。

    还好,要清的货下午都卖完了。

    一共是二百二十五个便士,都在抽屉里。”

    黛莉点头,十分客套的对她说了声辛苦,这弄得玛丽有些摸不着头脑。

    “看个店辛苦什么,这些东西你都包好了,只用算个账而已。”

    玛丽见黛莉归置物品,明明一团乱麻的杂货。

    在她手上,迅速就分了类,在纸上记了数量,扭头就摆进对应的位置,对柜组排列的顺序简直熟悉到合二为一。

    这还是她女儿吗?

    玛丽实在想不通,干脆就不想了,帮黛莉对着单子数货。

    今天进的货物不多,除了补充库存,主要是新茶叶和做饼干的原料。

    玛丽拿着黛莉准备做饼干的配料单,上下看了两眼。

    “这做饼干的原材料,都齐全了,粉料我都称过,没有少的。”

    她看着配方,里面配料很丰富,感觉有点像西区那种法式甜品店里的样式。

    “这制作方法麻烦吗?”

    “不麻烦,是一种起酥的黄油饼干,我从学校里听来的配方,叫钻石曲奇,不过,我也确实从来没见人做出来过。”

    黛莉描补道。

    玛丽:“那不如我帮你做,试试看,厨房里的东西你怎么会用?

    反正下周要照顾的孩子少了一半,我也有时间。”

    黛莉点头,又问她这是怎么回事。

    玛丽摇头:“附近倒了一家纺织厂,克拉克街有几个人失业了,自然是不用我帮忙照顾孩子了。

    最近也不知道是怎么了,总有纺织厂和服装厂干不下去。”

    “原来是这样啊。”

    玛丽叹气,又道:“也不知道诺丁山那边的衬衫厂会不会受影响。”

    玛丽的父母早已经不在世了,她在lun敦也没有什么亲戚,只剩下一个小她两岁的妹妹安妮。

    安妮小姨嫁给了诺丁山一家衬衫厂的打板师,她也在工厂里做打字员,育有一儿一女,长子比黛莉小两岁。

    她们姐妹两个人关系很好,但都是普通人,每天都要忙于生计,虽然同在lun敦,一年却也难得见上一面。

    不光是安妮小姨,黛莉的姑姑瑞茜也是如此,上次回来走动还是因为老太太摔跤了。

    黛莉听着,打开最后的两桶茶,检查了一下。

    花茶需要窨一窨才能有香味,而且大多数都是鲜花来窨藏。

    上辈子,她最爱喝茉莉花茶。

    是用每年头采的大白毫针芽做底,配上新鲜茉莉花,经过九次鲜花窨藏,才把茶叶取出来。

    这样制出来的茶叶,泡进水里,只见茶叶不见花,却满满的都是茉莉花香,也不影响茶汤的回甘口味。

    但这里屋子太小,条件有限,为了方便Cao作,她只能使用已经干燥的花来和茶叶搭配,免得茶叶还得需要二次烘干。

    今天买来的桂花还得过一遍火,彻底烘干水分后才能放进茶罐里。

    黛莉先将可食用的大马士革玫瑰干花称重,确定好比例,用一些纱布将干花包裹起来。

    随后小心的塞进了茶叶桶里的各个角落,层层叠叠的放了几层,确保茶叶都能吸到花味。

    听了做法,玛丽立刻就拿着这些桂花回厨房,烧干沉重的铸铁锅,将桂花倒进去,烘的更干了一些。

    依旧是黛莉来把这些干桂花用纱布扎上,塞进了茶叶桶里。

    又把葡萄干和橙皮各撒了几盎司,算作点缀。

    随后,她们开始研究钻石曲奇的制作方法。

    制作钻石曲奇十分简单,甚至不需要打发。


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