说：“如此甚好。可是，”他话锋接着一转，“你有没有想过，你若成为‘云林菜’的传人，将来有机会能独当一面，举起‘云林菜’的招牌，那时候你已经不再需要阮家……若真有那么一天，你又会如何？”

    阿俏心头陡然一惊：她没想到，爷爷担心的竟然是这个，所以上辈子和今生的区别……就在与上辈子这时候她还只是个懵懵懂懂的小镇女孩儿，而这辈子，她已经有不错的厨艺傍身，以至于阮正源开始担心连她也会脱离阮家吗？

    阿俏咬了咬下唇，低头沉思片刻，果断地抬起头，对阮正源说：“爷爷，阿俏是觉得，无论阿俏在惠山能学到什么，阿俏都会是个阮家人。阿俏的厨艺，源自阮家，这个底子不可改变。阿俏没办法让自己重新变成一张白纸，”

    她坦然地抬起眼，望着阮老爷子。

    阿俏知道很多事其实没法解释，比如她好像天生就会阮家独有的一些烹饪手法，知道一些阮家席面上的不传之秘。她知道阮正源虽然不说，可是心里早就门清，否则这位老爷子不会同意让她代阮家出面，去迎接杜家的挑战。

    她想了想，又诚挚地开口：“阿俏自知有阮家菜式的这个底子在这里，即便是学了‘云林菜’，也定然是在阮家厨艺的基础上去学习，以‘阮家菜’去包容‘云林菜’，不可能是反过来。”

    “我想静观大师要求前去应试的人必须有上佳的厨艺基础，应该也是清楚这一点的。”阿俏想了想，又补充了一句，“‘云林菜’所求的是‘传承’，无论是单独一脉传承下去，还是集名家之大成，发扬光大，都是传承。”

    她想说，至于“云林菜”将来到底如何传下去，总要等她真正成了静观的弟子，才有机会再说。可是面对着祖父，阿俏这话已经到了口边，却还是咽了回去。

    阿俏这番话，似乎终于打动了阮老爷子。阮正源这时站起身，背对着阿俏，柔声说：“阿俏，阮家里有好些事恐怕你还不完全明白，但是爷爷相信终于有一天，你会明白爷爷的真意，爷爷所做的事，不仅仅是为了阮家好，也是为了你好，为了成就你……”

    他说着，往前走了两步，来到多宝格前，从最下面一层的抽屉里取出了一张纸，递给阿俏：“看看这个！”

    阿俏在学校里学算账理财已经有一段时间，对家中财政多少知道些，阮正源递给她的文书她尽看得懂，细细读完之后阿俏这才明白，原来阮正源已经将“阮家菜”的干股划成了几份，他老人家占了三成，阮茂学占了三成，宁淑占了三成，阮清瑶占了一成。

    “你二姐已经成年，所以家里划了一成干股给她。”阮正源柔声向阿俏解释，“你和浩宇都未成年，因此你们的一成干股分别由你们的父母代持着。你娘替你管着一成，浩宇那一成由你爹管着。”

    “待你学成‘云林菜’，回归阮家之际，爷爷会将手里的三成干股，全部转给最有资格继承阮家的人。”

    第50章

    阿俏听阮老爷子说起阮家人分别持有阮家干股的事，并不怎么吃惊。

    这事儿前世也有过，她还记得阮清瑶之所以能得到阮家的一成干股，是因为阮家想要维持与阮清瑶外祖家的关系。阮清瑶得了这一成干股的时候曾经签过文书，声明她出嫁的时候，会将这成股份交回阮家，而阮家会酌情交付给阮清瑶一部分财产，作为阮家给自家姑nainai的嫁妆。