军,二位请。”
萧、樊二人朝他抬了抬手,各自坐下。
苏页端着茶水出来,正好听到他们的对话。
他不由地心头一动——姓萧?这可是国姓……
“诸位请喝茶。”苏页有意无意地略过霍达,将茶盏率先呈给了萧将军。
旁人并没有太大的反应,就连霍达都表现得理所应当。
苏页更加肯定了心中的猜测。
“我来吧。”虞峰接过他手里的茶壶,兀自倒了起来。
萧将军握着茶盏,似笑非笑地看向霍达。
霍达撇撇嘴,拉家常似的说道:“峰子啊,雪娃呢?”
虞峰一边倒茶一边回道:“跟着青竹捉鱼去了。”
霍达抬头看了看日头,慢悠悠地说道:“快晌午了,也该回来了。”
虞峰憨笑着点点头。
苏页很快反应过来,说道:“诸位若不嫌弃,便在家里用顿便饭。”
霍达毫不客气地说道:“不嫌弃。”
萧将军抬抬手,微笑着说道:“有劳了。”
苏页笑笑,特意问道:“乡野之地,皆是粗鄙之物,不知诸位有何忌口?”
其余人礼貌地摇摇头。
萧将军笑着说道:“今上特封小哥为御厨,全权负责中秋前夜的小宴,不知小哥可想好了菜色?若能提前做出一二,也不枉我等来上一回。”
苏页听到他的话,反而放下心来——敢情是为了菜单来的。
他在心里略略一想,不紧不慢地说道:“既然以山泉鱼为主,不如就做一道全鱼宴。”
“全鱼宴?”萧将军眼中多出几分兴趣。
冷面樊将军却是略显厌恶地皱了皱眉,“腥。”
萧将军笑着说道:“知道你嗅觉灵敏,吃不惯荤腥之物。你忘了之前吃的腊鱼么?想来若是做好了,即便是鱼rou,也闻不见丝毫腥气。”
萧将军说话的时候,樊将军始终目光专注地看着他,等他说完,冷面将军这才点了点头,“那便试试。”
苏页笑笑,继续道:“鱼rou虽腥,却并非没有办法祛除,蒸鱼、烤鱼、水煮鱼,煎鱼、腊鱼、酸汤鱼,若是材料用对了,样样都是美味。”
萧将军眼中兴趣更浓,“我竟不知,简简单单一条鱼,竟有如此多的做法。”
苏页顺势说道:“诸位若不急,今是不妨留下,帮苏某试试菜。”
萧将军笑笑,“我等这下有口福了。”
***
苏页隐约猜出了萧将军的真实身份,因此对这次的试吃十分用心。
他特意把苏芽儿与小夏嫂子叫过来帮忙,这俩人于厨艺颇有天赋,很多时候甚至比苏页做得还好。
苏页暗自想着,若是他们二人能得到“萧将军”的认可,届时便将他们带去京城。
敲定菜谱的时候,苏页还埋了个小心思,不仅把自家的豆瓣酱、酱菜、酱油全部用上,还把馒头、春饼都添了上去。
比如,有一道炸鱼条,便可以和笋丝一起用春饼卷着吃,灵感来源于后世的“鸡柳卷饼”,笋丝的清脆中带着鱼rou的酥香,引得一众好评。
另外一样比较出彩的便是菌鱼汤。
鱼汤中带着山菌的独特口感,还有苏页特意调出来的淡淡的酸味,用霍达的话就是,“单是就着这盆汤,就能吃下三大碗饭!”
还有一道水煮鱼,用的是贾丁前些日子刚刚运过来的小红椒,莹白的鱼rou飘在鲜亮的红油之中,光看色泽就引得众人啧舌。
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