等一切准备好的时候艾青的千云食肆也该开张了。生意人都图一个吉利，所以艾青特地在黄历上选了一个吉利的日子开业。

    五月五日是个好日子，艾青选了这天开张。开张之前得把吃食都准备好才行。所以这天艾青起了个大早。

    因为是开张头一天，太早放鞭炮简直就是惹人嫌，所以时间是定在卯时的，古人起的都早，当然个别除外，所以那个时候人差不多已经都起来了。那个时候放鞭炮也会吸引更多的人。

    艾青是丑时到店里来的。那个时候关晓、关母、柳杨还在睡眠中呢。艾青的动作虽然放轻缓了，但是还是引起了关晓两人的注意。他俩并不知道是艾青，还以为是小偷进来了呢。

    所以当看见艾青的时候吓了一跳，惊吓之后就是郁闷，怎么小老板这么早过来了？

    艾青看到他们一开始警惕的动作就知道这两人把他当贼了。摸了摸鼻子有些心虚，这么早跑过来也没事先和他们打个招呼，亏的没吓到关母。

    告诉了关晓和柳杨今日开张的消息后艾青让他俩先去洗漱。洗漱之后再来帮忙。

    艾青在厨房里点了油灯。现在的外面天还是和暗沉的，油灯一点，厨房里就亮堂了许多。艾青开始动手做早点了。

    做的早点也很简单，也就是些容易做的早点，比如说粥，油条，蒸饺，南瓜饼，小笼包，茶鸡蛋，煎饼等。还有就是灌汤包。

    灌汤包分很多种类，但是艾青只会做家常版的灌汤包。选用的rou倒是是上好的五花rou。所以价格上稍微有些贵。但是贵有贵吃，也有人不差那几个钱。

    关晓的力气大，艾青让他揉面，这东西简单，用的都是劲。柳杨人细心，艾青让他调陷。起先柳杨还在疑惑，按理来说一般会做吃的的人都会把自己会的东西藏着掖着，可就艾青不同，他把会的东西完全的展现在他们的面前，是在试探他们吗？

    可是上手之后柳杨才发现自己的想法是错误的，因为这些做法真的是很普通的家常。这样的东西每家的妇人都会做，真的可以卖出去吗？

    艾青做这些只是为了给自家的招牌做个衬托而已，他家的卷饼又改了花样，在面糊里加上胡萝卜丝或者是黄瓜丝之类的显得有色彩的，这样做出来的卷饼就带着颜色的彩条，也是很新奇的。而且他还在考虑能不能榨汁，这样的话，把蔬菜汁混进面糊里，或者是面粉里，这样一来做出来的吃食不仅美观还有你想吃什么味道就有什么味道。

    不过现在并不是考虑这些的时候。食肆才开张，以后有的是机会，现在还不忙。

    而后就是主食，主食是粥，艾青用红豆熬成的粥，红豆有很多的作用，其中一个就是养胃，对于肠胃不好的人也是很有帮助的。

    粥要小火慢熬，这样才能吧红豆的味道熬进米里。两文钱一碗红豆粥，就相当于一碗混沌的钱。

    时间过得很快，但三个人的动作都不慢，互相帮忙着，终于是在吉时之前把事情都做好了。

    艾青拍了拍手上的面粉对着关晓二人道：“你们去吃些东西垫垫肚子，一会儿开张有的忙和，恐怕到时候就没时间吃了。”

    “哎，好！”一听见可以吃早饭了，早就馋了的关晓连忙答应，拉着柳杨去洗手去了。