韩冽本来想帮严氏租一个铺子来卖水煎包的，可严氏觉得太浪费了，正好他娘家的一个亲戚在县城里开了一个面摊，她就和那人说好租面摊的一个小角落使用,租金还很便宜。

    韩冽无奈就去定做了两个卖水煎包用的平底锅,想到了现代那些流动摊贩的推车,他又去定做了一辆可以推动的四轮车,上面架着一张特意做的空心桌子，桌子的表面留了两个大圆洞，火炉真好可以放在里面，看上去干净方便。

    和那个老乡说好每天多给一文钱的寄管费，那四轮车以后都寄放在面摊,严氏和小严氏就不用每天推着车子来回于县城和韩家村了。

    花了两天的时间帮严氏弄好了所有的物件，第三天一早，池修就架着马车送韩家一家子去了县城摆摊。

    严氏紧张的一直搓着手，小严氏也一脸的兴奋和紧张，韩冽笑着安慰她们：“娘,大嫂，你们不用紧张，最差的就是没人买，大不了我们自己带回去吃掉就是了。”

    “呸。”严氏呸了一下，又嗔了韩冽一眼，喊道：“快呸了，大清早的尽说些不吉利的话。”

    韩冽笑着学着她的样子呸了一声，“好吧，娘和大嫂今天一定忙得连歇脚的功夫都没有。”

    “你这孩子就是油腔滑调的。”严氏笑着用巴掌拍了他的手臂一下，但心里的紧张感也减少了很多。

    韩老三和韩翼的脸上都流露着担心，小七和四姐儿则乖乖的站在铁锅边守着，小小的脸上露出期待。

    现在的时间大概是早上七点左右，路上的行人渐渐地多起来，面摊上的客人已经走了几波，他们的第一锅水煎包终于出炉了。

    一揭开锅盖，就散发出一股诱人的香味，锅中的包子冒着热气，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，一看就让人很有食欲。

    一位正在吃面的客人站起身来问：“这是什么？”

    严氏和小严氏都很紧张，半响没有回答，韩冽见状笑着对那客人介绍道：“这是一种新的小吃叫水煎包，它脆而不硬，香而不腻，保管好吃。”

    “怎么卖？”客人听他介绍完，看着锅中饱满的小包子也来了兴致。

    “六文钱十个，你是第一位客人，可以多送你两个。”

    市面上的大rou包是两文钱一个，韩冽将水煎包定价为六文十个，因为包子小就显得有些贵，但是他们用料都很足，味道又好，没必要卖太便宜。韩冽还打算如果卖得好就租间铺子，到时候成本就增加了，又不合适再涨价，还不如一开始就卖贵些，其实他们十个包子连对半的钱都赚不到。

    “那给我来一份。”那客人听说要再送他两个，就笑着要了一份想试试。

    “好咧，来，给你十二个，谢谢光临，欢迎下次再来。”韩冽将十个包子装到纸袋里，又放了两根特意削过的细竹签，才笑着递了过去。

    “好。”客人捧着纸袋回到了面摊，立即就和友人分享。

    接着又有几名路人闻香而来，有一名中年男子嫌贵：“怎么这样贵？十个这样小的包子就要六文钱。”

    “因为我们的包子馅料足，你看皮薄rou多，还要用油煎，六文钱十个，我们都没赚什么的。”韩冽见摊子上陆陆续续的来了一些人观望，他拿起一个水煎包掰开笑着说，“你们可以买了尝尝，就知道一分价钱一分货了。”

    掰开后的水煎包里面的rou馅还带着晶莹的圆润感，不但香味很浓，卖相还不错，中年男子最后也掏钱买了一份。

    接着最开始买的那个客人又走了过来，笑盈盈的说：“再给我来两份，你们这包子别说还真好吃。”

    “好嘞。”韩冽接过小严氏已经装好的包子笑着递过去。

    见有回头客买完还夸好吃，有些好奇的路人也纷纷买了一份，没一会两锅出炉的水煎包就卖了个Jing光，因为不方便做很多生包子带来卖，他们也像现代卖水煎包的小贩一样，把rou馅拌好放在盆子里，边包边煎边卖。