又过了一个半小时，大骨汤也熬得差不多了。

    柳依然打开锅盖，只见nai白色的汤汁在翻滚着，一阵诱人的骨香扑鼻而来，柳依然深深地吸了一口，满意地直叹气，她放了一勺盐，再稍煮一下，就关上了火。

    柳依然把熬皮冻的锅盖打开，捡出八角桂皮香叶扔掉，又舀了几勺大骨汤进去，继续熬了半个小时才关火，然后把它倒到碗里晾凉，要等晾得差不多了才能放进冰箱里冷藏。

    这时，她抬头看了看挂钟，该吃中饭了。

    中午，哥哥要上课，大伯母要加班，大伯父要应酬，家里只有柳依然一个人吃饭，她想了想，就吃面吧。

    她下了一碗面条，煮好后捞在碗里，用煮面的水烫了几棵鸡毛菜放在面条上，再浇上大骨汤，撒上葱花，最后夹了两块rou骨头放在碟子里，淋上蘸汁。

    正文 第二十五章 好吃

    这顿看似平常却很费时间的午餐就准备好了，柳依然吃得很香。

    她想起前世东京汴梁的夜市。

    当时东京规模最大、最为繁华的夜市还要数马行街夜市。马行街是皇宫贴身禁卫军的所在地，京城士庶出入最多的地方，比州桥夜市繁盛数倍。

    过节的时候，母亲会带着她去逛马行街夜市，夜市上的各种果子：生淹水木瓜、鸡头酿砂糖、冰雪冷元子、煎夹子……常看的她迈不动腿，都想尝尝。

    她最爱吃的是广元楼的缕丝羹。rou条经过千锤万打后变得很有弹性，再裹了粉放进水里煮熟，捞出来后调上味料，再浇上鸡骨汤羹，吃起来Q脆弹牙，汤羹更是清淡鲜美令人回味。各色雕花蜜煎也十分诱人。喝完汤羹，就着荔枝蜜煎、蜜冬瓜鱼儿、雕花金桔看各种杂耍表演，别提对惬意了。

    最好看的要数口技表演了。表演者站在舞台上，前面拉一个半透明的纱帘。这时，你就会听到纱帘后一会儿传来鸟鸣，一会儿传来鸡叫狗吠，时而还伴着马嘶和牛叫声。不一会儿，就听见一个妇人起床说话、喂鸡、织布的声音，同时，还有他男人起来劈柴的声音。忽然，男人大骂着女人还没把饭做好，自己要下地干活了，女人委屈地说着自己也没闲着，孩子被吵醒了啼哭起来，热闹得不行。一个普通农户人家的生活就在一个人的口中全部表现出来了，真是太神奇了！

    后来，亲事定了下来，母亲开始请人来府上叫她灶上之事，她很是用功了一番，也学了几样拿手的好菜。

    今天，她就想露一手，让大伯一家尝尝她的手艺。

    下午，她把被子被套床单等都收了回来，重新铺好床，就来到了厨房。

    她先把面和好，放置一边醒一下。又把中午做好的皮冻取一些切碎拌在rou馅里。

    之后就取出上次去青湖公园赏荷花时摘回来晒干的荷花，摘几片干花瓣碾成粉末，煲了一锅荷花粥。

    接着做了一道羊蹄子，一道盘兔，一道荔枝腰子。

    看看时间差不多了，她麻利地把揉好的面团切成十八个面剂子，擀成圆形的薄皮，包上拌了皮冻的rou馅，一手手心托着，一手捏着皮边快速旋转，捏出32道褶子时正好捏完一圈。

    很快18个漂亮的灌汤包就做好了。三层的蒸笼一层6个，刚刚好。