…”章朝旭跪服，“哥，你真是我亲哥啊，你这胆子也太大了吧，你竟然……你也不怕你家大牛被咔擦了？”

    “当然是做好万全的打算才说的。”

    “……你这是真打算断袖一辈子了？”章朝旭犹自不敢置信。

    “不相信的话，你就拭目以待好了嘛。”段弘璟不再跟他纠结这个话题，转而问起别的事，“你家的粮队出发了没有？”

    章朝旭一瞬间被带跑了，他挠挠头：“大概出发了吧。没有信件过来，就是按照吩咐出发了的。”

    那就行。

    段弘璟点点头。

    早饭过后，章朝旭兴冲冲让人带着出门玩儿去了，段弘璟则招来周恒。

    “你在西宁府呆了多久，熟悉这一带的地形吗？”

    周恒肃手站在下头：“回主子，奴才自小就在这儿长大，对周边倒还有几分熟悉。”

    “府里下人还有哪些个是对西宁比较熟悉的？”

    “回主子，基本都是在这儿长大的呢。”

    段弘璟点点头：“那成，回头你让得空的都到书房来，我需要了解一些情况。”

    “是。”

    结合自己看过的众多西宁相关书籍，段弘璟把西宁府城周边地图大体画了出来，待逐一问过下人们，修补了部分跟书籍相左的地方，再增补一些书上没提到的。

    忙碌间，就到了下午时候。

    段弘璟放下笔，扭扭酸涩的脖颈，走出书房。

    廊下候着的听风忙走过来：“主子，可要用些茶点？”

    段弘璟摆摆手：“不需要，一会儿大牛该回来了，到时用晚膳就行。”顿了顿，“走，去厨房看看都做了些什么。”

    院子小，不过几步路功夫，就到了厨房。

    还算整洁的厨房里，下人们正刺啦刺啦地炒着菜，看到俩人一前一后走进来，吓得礼都忘了行。

    段弘璟摆摆手：“无需多礼，忙你们的，我就看看。”

    他转了一圈。

    炉子里煨着鱼翅，一个锅里炒着羊rou，另一个锅里烩着麻食，案台上还有些羊rou、一会儿准备烤，主食做的是油酥饼和面食。

    段弘璟皱眉。

    昨日前日吃得也是差不多，他以为是特地安排，让他尝尝特色菜来着。

    这么一看，是常规菜色？

    还是大杂烩，尽挑好的东西整。

    这搭配，啧啧。

    “你做了多少年厨房？”他直接问道。

    掌勺的厨子是个憨厚的中年人，他紧张地用身前布巾擦了擦手：“回、回主子，做了快三年了。以前给一个商户家做饭的，他们今年初搬走了，就把我卖了。”

    段弘璟皱眉。

    难怪这样搭配食材，主食还天天配面食。

    他家大牛虽然不挑，这么配着吃也吃得不香吧。

    他沉思片刻，抬头看厨房里的几个下人都忐忑不安地等着他，遂摆摆手：“无事，你们接着忙。”

    转头出了厨房，他边走边问听风：“我记得我带了厨子来，可是过去庄子上了？”

    “回主子，是的。”

    “明儿传讯过去，让他过来吧。”他笑着摇摇头，“这西宁菜虽然好吃，但我们这种吃惯了京菜的人天天吃这个可就受不了了。”

    听风自然领命。

    当晚如此这般就过去了。

    第二天厨子过来，直接接掌了厨房大权。

    来之前，段弘璟还特地让这厨子去珍馐楼跟着湘菜厨子学了段时日。