灌顶,他想起今天假惺惺来看他的那个人,和一些从前不会注意的小细节,心里不禁感伤,怎么一个没见过几面的邻居都能那么好,他以为是朋友的人却那么让人心凉。
钟意看着他又默默想事的表情没再多呆,挑着摘了差不多十个长的最大最好的青椒,回隔壁自己家了。
在艾文上来吃东西时两人交流了一番最近的见闻,钟意把他在邻居那要到了几个青椒,可以试试青椒炒rou时艾文露出震惊的表情。
“哥,你简直是个社交达人。”艾文在钟意的描述中已经记起他说的邻居是那个人了,他有些不可置信“那个人是面瘫脸还特嚣张啊,那种人你都可以那么快攻略?”
“人家只是有点社交障碍。”钟意忍住吐槽艾文的冲动,他自己也是一个不怎么会和陌生人沟通的年轻人,怎么还还意思吐槽别人。“我以前上学的时候也是差不多的性子,后来到社会上改的,了解这种心态不奇怪。”
“他住在这里身世应该也不好呀,怎么还那么傲。”艾文想不通的是这个。
钟意笑了笑没说话,就杜林融的穿着打扮和聊起吃的食物时的表情都告诉他他的背景不简单。不过他的新朋友不主动说他也不能在背后乱琢磨还八卦,谁说有身世好的人就不能住这种地方,人生就是无常的。
“不过善意总算是有收获的。”艾文一脸兴奋的看着钟意“要不是你关心那个邻居就不会知道他还种了辣椒了,那个……钟哥哥我们什么时候吃呀?”
“你没吃饱?”钟意看了一眼桌上的盘子,他刚才只拿了一半出来,南瓜饼和糯米糍都是有糯米粉比较有饱腹感的,没想到艾文能一下子吃完了。
艾文不好意思的点点头“我现在嘴里都是甜的……想尝吃辣的。”
好吧,他也想。
钟意站起来走进厨房。
艾文在旁边给他打下手,钟意勒令他站着看就行,自己拿了五根青椒冲洗干净对半剖开,他将里面白色的辣椒籽都掏干净又冲洗了一遍然后放在砧板上快速滚刀切成一根长宽的细条。
那青椒长得好,颜色亮眼rou也肥厚,五根切开以后就有满满的一大盘,钟意还买了rou,本来想留到明天煲瘦rou汤喝的,现在正好切一些和青椒一起炒了。
瘦rou被片得很薄又横着切成了rou丝,然后被放到碗里放了油盐酱油腌入味。
电磁锅开到最大火锅热得很快,钟意伸手试了试温度大方的放了两勺油,热油起烟就说明够热,他立刻倒入青椒翻炒了几下。
青椒很快就受热变色进入半熟状态,钟意再将腌入味的rou丝倒进入,铲子翻炒了几下便拌在一起。
rou丝被切得又薄又细很快就收缩着变了颜色,根根分明的和青椒混在一起,腌过味的rou炒熟了变成了红棕色,绿色的青椒混在一起看起来特别的好看,钟意快速淋加了一点酱油调味翻匀,关火,拿起干净的盘子盛起。
钟意先自己用筷子夹起尝了一口,他将辣椒籽都挖干净了所以青椒rou丝只是微辣,味道咸淡适中又因为放了生抽所以还带着一股鲜,火候刚好,青椒熟了还带着一股脆,rou丝被腌制的很入味还很嫩,吃了第一口还想吃第二口,这次他超常发挥了。
艾文也凑过来夹起一口吃了,眼睛一亮“好吃,我平时都吃不了辣的,不过这个辣度刚好能接受。”
“我先分一点给隔壁端过去。”钟意拿了一个碗拨了一半“人家给我们提供了食材,所以就拿多一点给他。”
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