杨麻子脸色变了又变,陆冉冉轻轻说道:“你可要考虑清楚了,如果这次你不参与,以后就会有越来越多的人说你用油条Jing了,毕竟……”
陆冉冉脸上现出恬淡的微笑,带着一丝威胁:“我可以用我的油条和你的对比,讲出好几条你可能用油条Jing的表现!”
杨麻子看向陆冉冉,眼中现出一丝恐慌。
众人不住起哄,他骑虎难下。
最后,杨麻子咬牙:“好,一起就一起!”
第16章
两家做油条的要开始公开原料做油条了,这个消息立刻传开了。
杨麻子在集市上都卖了两年了,顶跑了好几拨做油条的,他做的油条出名的好吃,有不少忠实顾客,大家自然关注他。
陆冉冉虽然才卖油条不久,但是油条做的酥脆可口,让人吃了还想吃,几乎要上瘾,大家都很奇怪,到底是怎么做出这么好吃的油条的?
所以,关注的人很多。
两家油条店门口都围了不少人。
陆冉冉准备好了原料,并且让人们看的清清楚楚。
面粉、酥油、小苏打、白糖、盐、水、鸡蛋都放在盆里,人们可以用筷子沾着尝一下。
众人检查了原料,连连点头,冲杨麻子那面喊:“我们这的没问题,都是好原料。”
杨麻子那面有人喊:“我们这面也没问题,明矾放的也不多。”
这时候,人们才发现不对劲,一个穿着白衬衫戴眼镜的中年人问:“咦,小陆老板,你炸油条不用明矾吗?”
陆冉冉一笑:“明矾就是含铝的,虽然不过量,用它总归不好,我不用明矾的。”
接着,陆冉冉开始和面,原料混合,和成面团,并不进行揉面,她取了一块布盖上了,解释道:“要饧一会儿面。”
醒发了十分钟之后,她拿起面团开始又捶又揉,人们看着她白嫩的双手快速翻动,灵巧的捶一下揉一下,几乎看花了眼。
戴眼镜的中年人满脸惊喜:“小陆老板,你这功夫没几年不成吧?”
陆冉冉虽然长得稍胖,但是皮肤细腻雪白,眉眼Jing致,一笑还有一个可爱的酒窝,怎么看怎么秀气,可是她揪着一块大大的面团,轻轻巧巧的,像是玩泥巴一样。
别人好像在看表演一样。
陆冉冉甜甜一笑:“没有,我就是天生力气大,再加上对厨艺有点天赋。”
眼镜中年男点头:“你这不是有点天赋?太有天赋了!”
面揉好了,继续醒着,醒了一会儿,又继续捶了一次,接着盖好布,陆冉冉说道:“这次饧面时间比较长,最少最少也得等两个小时了。”
那面,杨麻子也开始饧面了。
在冬天,油条饧面时间要长一些,需要7、8个小时,但是现在是盛夏,温度高,一般只要两个小时左右就可以了。
饧面的时候,两家人都休息了下来。
看热闹的人渐渐散了,有的去买东西,有的回家,不过,还是有一些闲人固执的留了下来,打定主意要把这场戏从头看到尾。
买油条的也有一些,不过比之前少多了,偶尔才来一个。
杨麻子和陆冉冉周围都围了一些人,有的人专门围着面团,就是为了监督。
陆家这面十分淡定,和这些闲人聊着天,还准备了冰镇的绿豆汤,大家喝着又解暑又凉快。
杨麻子就不同了,他有些焦躁,不住的走来走去。
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