以前都是直接烧一锅水、把火锅底料丢进去煮开，但听江姨说，如果在下料前把辣椒、香料这些东西用油爆香，会好吃一些。我觉得你炒菜技术还不错，这一道工序就交给你了，请不要令我失望。”

    “加到里面的水似乎也有讲究，如果是什么牛骨汤猪骨汤就更好啦，不过现在来不及，就加清水吧。”

    顾方晏想了想食谱第一行上的“选用四个番茄去皮切片翻炒出汁熬制锅底”，战略性地没有阻止谢翡，语气镇定地说：“叫餐厅送一锅牛骨汤来就好。”

    这是谢翡从来没有过的Cao作，不得不佩服起资本家的思路，拍着他的肩膀说：“不愧是你。”

    两个人推着车去生鲜区，买了一堆rou类和蔬菜，四个番茄一根玉米混在冬瓜、南瓜、土豆、芋头这些东西里，完全不显眼。谢翡也不是没遇见过喜欢在火锅里煮番茄的人，更是没往心里去。

    他和顾方晏各拎一个购物袋回到小区，上楼后开了门，中秋猫出其不意窜上鞋柜，蹲在上面，凶巴巴对两个铲屎的喵了声。

    “你没喂它？”谢翡扭脸，语气跟猫一样凶巴巴。

    “临走时添满了，但它最近沾染了一些不好的习性。”顾方晏把东西都放进厨房，到阳台上看了眼猫碗，露出一个果然的表情，“要人守着才肯吃。”

    谢翡抱起猫走过去。这狸花猫天性很野，抱不到半分钟就开始挣扎，它熟练地从谢翡臂弯里挣脱出去，站在满满当当的猫碗里，屈尊纡贵伸出爪子，从里面抓出一颗粮，在地上吃了。

    看得谢翡目瞪口呆。数秒后，他偏过脑袋，对走向厨房的顾方晏说：“你教坏了它！”

    “我怎么教了？”顾方晏回头来看了眼，平平一“啧”，“我又不在地上吃东西。”

    顾方晏关上厨房门，把手机架起来，对比着步骤一步一步进行。

    可能是生来天赋点得好，第一次炒番茄，不仅没有糊锅，出汁还相当丰富，正巧餐厅的牛骨汤送到，他直接加进去，开大火烧开。

    谢翡在客厅里玩猫。

    这货混账得很，拿了根rou条出来，跟驴车前挂胡萝卜勾着驴往前跑似的逗猫。中秋试了好几次吃不到，生气地喵了声，钻去沙发底下自闭。谢翡又拿了营养膏，把它给勾引出来，但勾出来后，仍旧不好好喂，搞得中秋很愤怒。

    不过他到底懂得什么叫见好就收，在中秋跑去第二次自闭前，把营养膏和rou条都给了它。

    差不多过了四十分钟，顾方晏喊他吃饭了。

    谢翡把压在他肚皮上呼呼大睡的猫提溜开，踩上拖鞋小跑过去，但当看见桌上摆着的那口锅后，猛地刹住车。

    在他的想象中，这应该是一口漂浮着辣椒花椒和红油的锅，但现在却是一口红得比较鲜艳的、看不见半颗辣椒花椒，而且能闻出番茄味道的锅。

    很显然，这是番茄汤底煮出的火锅。

    谢翡没吃过番茄锅。

    他对番茄的认知，一直停留在番茄炒蛋、番茄牛腩、番茄排骨汤、蕃茄意面这些菜品上，至于番茄底料的火锅，他不仅没有考虑过，还将之打成邪教。

    火锅嘛，就是要红红火火一锅辣椒，才能叫火锅。他吃火锅时连鸳鸯锅都很不屑，更何况是纯粹的番茄锅底？

    也难怪顾方晏跟他保证不会闹肚子，原来门道在这里。

    谢翡抬眼瞪视顾方晏。

    “偶尔尝试下新东西。番茄锅看上去和火锅差别不大，也是红的。”顾方晏低声道。