头练了数年的伙计还要老练，掌柜的下意识就以为这位东家大少爷是懂药理的。

    于是，此番章靖说要研究什么药酒，掌柜的就主观的认为这位东家大少爷是懂医术的，想必是平日里忙着为科举筹谋这才极少出现在这里。

    谁想到……

    如此一来，就连掌柜的也有些怀疑了，他似乎真的没有听说过章家大少爷曾经学过医术，也并未听说过他从小有这方面的天赋。

    一时间，掌柜的心底油然而生出一种不好预感。

    这不会是东家大少爷一时兴起了和他们开玩笑的，而他们却当真了，正正经经当成一件事情来做了？

    不过为了谨慎，掌柜的还是上前低声问章靖。

    “大少爷，您这是做什么呢？”

    章靖头也不抬，一边伸手用袖子抹了抹自己淌汗的额头，一边冲着掌柜的短促而简洁的回了一句。

    “煮饭。”

    掌柜的满心的卧槽，大少爷您果然是在耍着我玩呐！！！

    掌柜的泪眼望着蹲在地上玩泥巴的章靖，虽然这位东家大少爷样貌极为不俗，自带着一股儒雅隽永的风姿，哪怕手里抡的是块板砖也是读出书香门第的味道来，大汗淋漓之际身上也自带着一股他们这些人不能有的檀香味道。

    可是，掌柜的还是很想要掐着章靖的脖子使劲晃他个几百上千下，好好问一问这位大少爷您玩什么呢？！

    不过掌柜的很快就冷静了下来。

    到底是还有一家老小的人，东家大少爷做再蠢的事，他也要担待着。

    想一想这美好的世界，想一想老婆给自己刚生的第四个娃，掌柜的觉得生活真美好，他却如此暴躁，这样不好，不好。

    掌柜的深吸一口气，蹲下身来伸手帮着章靖垒了一块砖，得了章靖一句谢，这才试探着再问道。

    “大少爷，您不是要做药酒吗？怎得还要煮饭？”

    虽然掌柜已经将自己的情绪掩藏的很好了，但是章靖还是听出了几分咬牙切齿的味道。

    章靖笑笑，也不在意掌柜的这般，毕竟好好的药房里头被他生生垒出来一个灶台，换了谁都要感到怀疑的。

    可是章靖也是没法子，毕竟这药房里头虽然有一些平日里煎药用的小砂锅，但是容量太小了，即便是分开了也不足以将十斤糯米全都煮熟了。

    既然没法子，章靖也就只能够自己动手丰衣足食了。

    垒完了最后一块砖头，章靖终于是拍拍手站了起来，指派着伸手傻站着的一高一矮两人将那口大锅支上，随即才冲着掌柜的解释道。

    “既然是做药酒，首先自然是要酿酒。”

    其实按照章靖所在的现代，药酒的做法大多数是浸泡为主，即在酒中加入中草药、植物或者是一些动物躯干浸泡，再经过一道道或复杂或简单的现代工艺制成了药酒。

    最常见的便是南方五六月份常制作的杨梅烧酒，还有多产于北方的虎骨酒、鹿茸酒等等，都是通过浸泡制成的。

    可是，章靖自从穿越到这里来就试着用浸泡法制作药酒，甚至在研究这个方子的时候也曾经多次试着尝试浸泡法，可是结果都是失败的。

    最后章靖得出结论，其主要原因可能是这个时代的酒不同于现代，现代的就具有很多种保存的方式，不容易变质也方便保存。

    但是，这个时代相对落后，开封之后加入其它东西，就无法长期保存酒ye。