芹菜。那个开水烫过了凉拌也能吃。

    郑大爹摆摆手：“那个不一样，水这么深，到时候秧长不出来就不能做那个什么光合作用，是活不了的。”

    “稻子直接长在水面上。”何东胜插了句嘴，“这个叫葑田, 古时候有人拿一种草的根jing聚起来，周边打上木头框子，浮在水面上种水稻。这样无论水高水低，稻子都不会被淹了，平常也不用打水。”

    郑大爹眼睛瞪得老大，忍不住嘀咕：“我种了一辈子田，还真是头回听讲过这个。”

    “唐宋时候，这种田蛮多的，后来那种草少了，又兵荒马乱的，渐渐的这手艺就失传了。”何东胜微微笑，“我也是听农林班的老师讲的。”

    “有的！”田雨也兴奋起来，“我表姐下放的地方有垛田，他们的油菜就长在水上。”

    余秋知道兴化垛田，那可是名气不逊色于婺源的油菜花圣地。不过垛田其实还是类似于江心洲的存在，跟她所说的水面种稻有差别。

    院落再度陷入沉默。

    农民其实很愿意接受新兴事物，无论是打水机还是化肥，他们都接受的很快。

    可是水面种粮食又是另外一回事。万一不成功呢？这么多撒下去的稻种要怎么算？耽误的年景又怎么补救回头？

    “反正现在还淹着。”何东胜站起身，率先打破沉默，“咱们就两头都动起来好了。”

    他脸上肌rou舒展，“先拿几亩田试试看秧苗能不能直接在水面上长。万一长不了稻子就长蔬菜。总归不会荒了地。”

    大队书记也发话：“对对对，你们八队还没有专门的菜园主。干脆多种点儿茭瓜、莲藕什么的吧。”

    他抬头看扫视一圈院子，像是在算人头，“要是种多了你们队里头吃不完，就分点儿给大家。也让大家都尝尝鲜。”

    他从桌子后头站起身，院子里头的其他人也跟着散伙，众人都热热闹闹地往外头走。

    田雨满脸茫然：“我怎么觉得大家好像挺高兴的啊。”

    广大贫下中农的乐观果然超乎想象，明明稻子还没种出来，他们竟然都已经迅速走出了Yin霾。

    胡杨也丈二和尚摸不着头脑：“到时候水稻种不出来怎么办？”

    余秋在心里头叹气，种不出来稻子就种菜啊。

    什么叫做经济作物？眼下大米一毛四分八一斤，青菜两分钱一把，西红柿五分钱一斤。茭瓜跟荸荠什么的，她不知道价格，但算下来肯定要比种水稻挣钱。

    别的不说，单一条，每个大队只能留十亩自留田种菜来解决全队人的吃菜问题，就证明了种菜比种粮食划算。否则不用行政命令强制，农民也会选择种粮食。旱地种不了水稻，种玉米种山芋总是可以的吧。

    大队书记是顺着话风，将那六十亩水田又变回了沼泽地的身份。农田改种蔬菜改养鱼肯定不行，这是政策红线，碰都不能碰。

    但如果原本是荒废的沼泽地呢？现在全国都鼓励垦荒增加农作物产量啊。

    大队书记让八队将种出来的菜养出来的鱼分一部分给其他生产队，也是一种内部平衡。只有利益均沾，才不容易家里头起内讧。

    这些话，余秋当然不好跟田雨和胡杨说。

    她天真单纯的小知青同伴们现在未必能够理解生存的艰难。很多事情在生存面前，并不是非黑即白，生活有生活的狡黠与智慧。