的。”唐含过去翻检了一下,确定道,“晚上炸点来吃,趁着过年把它吃完算了。”
“你喜欢就交给你了。”唐妈将袋子塞给她。
唐含抱着回去,找了一个竹箩,打算把土豆片倒出来检查一下,结果土豆片拎出来之后才发现,下面竟然还有一个袋子。里面装的是一些黑褐色的长条,闻起来有点甜,但一时看不出是个什么东西。
她只好扬声喊,“妈,你这是什么啊?”
唐妈远远回头看了一眼,说,“那是晒的柿子干!我之前还说找出来吃,哪里都找不到,原来是放在这里了。肯定是你爸又乱放。”
“哎,你这个人,怎么又是我的错了?”唐爸在另一边整理东西,闻言忍不住出声抗议。
唐含笑着看他们拌嘴,顺手抓了一个柿子干,放在嘴里嚼,“这东西看起来黑乎乎的,还能吃吗?”
嚼了两下,又改口,“味道居然还不错,就是卖相磕碜了一点。你吃吗?”她说着,递了一个给江黛。
江黛还有点心理障碍。虽然通过这段时间的接触,她已经知道唐妈是个非常爱干净的人,收拾这些吃的也从来都不会省事。但这柿子干没有像外面卖的那样用蜂蜜饯过,所以颜色也没有那么金黄透亮,卖相确实是太差了一些。
不过她犹豫片刻,还是伸手接过去,咬了一口。眉头便舒展开来。
唐含继续往下一扒拉,发现竟还有一个袋子。这回不必请教唐妈,她已经认出来了,是地瓜干。这个卖相就比柿子干好看得多,颜色金红,上面挂着一层薄薄的霜,捏起来也是软的,想必口感不会太差。
“你吃这个吧。”她将地瓜干递给江黛,“这个应该好吃。”
江黛尝了一口,地瓜干果然更加软糯香甜。陈放过的地瓜糖分十足,烤出来几乎要流蜜,这蒸了晒干的也不逊色,糖分完全融合到果rou之中,口感非常好,甜而不腻,让人吃了还想吃。
唐妈总共就晒了这么一袋,估计有两三斤重,一伙人一下午就吃光了,还意犹未尽。
反正地瓜现在是现成的,这两天的天气也不错,一直都出太阳,于是就商量着,打算再晒一回。实在要是晒不干,放在火上烤也不是不能考虑,虽说烤出来的色泽估计没那么好看,但味道对就行了。
于是又去洗地瓜,蒸地瓜。
虽然说是蒸来晒干的,但是等地瓜出笼时,闻着那香甜的味道,谁还能忍得住?蒸笼端下来放在一边晾凉,所有人路过时都忍不住去拿一块。就这么你一块我一块,没多久就吃完了。
“明天再蒸吧。”唐妈回来检查的时候,见蒸笼里就剩下三五块,索性都拿了出来,一边吃一边拍板道。
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