里一浸。烤串表面发出一阵欢乐的“吱吱”声，滚热的rou类表面遇到了蘸水里的油，立即产生反应，把周遭饱含丰富味道的蘸水“吃”了进去。

    云林捏着烤签，将这些烤串在蘸水里反复浸泡，另一只手不停地把水里的各种香料往烤串表面浇上去。

    虽然烤串没有像冷锅串串钵钵鸡那样变成红形形的，但是云林知道，这些材料己经饱饱地吃足了辣劲儿。

    她手腕一抬，这些个烤串再次回到了烤架上，明火一逼烤串的油脂出得更快，表面立即形成焦化层，rou类焦化之后形成的奇香登时飘散开，令人垂涎。

    云林却还有一招。她最后为这些“串串”们撒上了一把花椒面。

    如果说辣是娆灼，辣是热烈，那么花椒带来的“麻”，就是将辣烘托到极致的最佳催化。有辣不能没有麻，有了麻辣就像是魔力附体，获得了冲击一切的能量。

    很快，云林完成了装盘，还多出来一枚rou串。她实在是悠不住了，用筷子从竹签上拽了一块羊rou下来，自己尝了尝，

    这块羊rou肥瘦相间，烤制之后rou质一点儿也不柴，一ロ咬下，第一感觉是汁水丰富，焦香满口。紧接着才是各种味觉体验，各种佐料香草的香气，扎实的海盐咸味，紧接着舌头开始发麻，那是花椒粉正在发挥力量，而涮涮辣的辣味最后一个抵达，刚好给味蕾完美的一击

    。

    云林突然感觉到胃口大开，肚子开始唱空城计。她眼巴巴地看着盘子里给评委们准备的食物，心里在想:法福老师、酒神老师、老饕大大…能不能给我留点儿呀?

    作者有话要说:

    这就是厨师做菜把自己给做馋了的典范

    第54章 11进10

    烹饪时间结束之后，三名评委表情非常凝重地走下台。

    选手们则多半露出会心的微笑，似乎他们早已非常期待评委们的这场“自虐之旅”。

    这也难怪，平时他们总是被评委和节目组“虐”，难得这次可以借食物来虐一回评委。

    很快评委们就来到了卡罗琳娜和云林的这一排，法福只是看了一眼云林托盘里摆着的四样串，回头与老饕商量了几句，就点点头。

    按照经验推測，云林觉得自己有希望进入前三，至于能不能拿第一，这种问题现在考虑还嫌太早了。

    然而法福从头到尾都没有看过卡罗琳娜料理台上摆着的那盆红椒北非小米饭。

    卡罗琳娜Jing心准备的笑容顿时僵在脸上。

    平心而论，云林觉得卡罗琳娜的那份菜肴看起来还是相当不错一一小米饭是盛在塔吉锅里，用藏红花染了色，红椒独特的甜香在她这里也能很清楚地闻到。

    如果今天这场不是“辣椒挑战”，而是上次那场“素食挑战”的话，云林觉得卡罗琳娜就能凭今天这道菜肴进前三。

    可是卡罗琳娜的运气不大好一一在今天这种比赛里，挑战最高难度材料的选手，才是最容易出彩的。卡罗琳娜的甜椒只能算是平庸之作。

    在法福离开之后，酒神带着几分抱歉的神色，来到卡罗琳娜面前，亲口尝了一下北非小米饭，点了点头，鼓励她几句，顺便提醒:“有功夫的话把你的料理区清理打扫下。”说完就走了。

    但是酒神作为一介评委，从不私下接触选手，因此也不了解卡罗琳娜的个性。卡罗琳娜这个人吃硬不吃软，酒神越是温柔和气，卡罗琳娜就越不会把他当一回事。于是在酒神走后，卡罗琳娜高昂着头，仰着脸，一副不服气的模样，自然也顾不上清理她的料理区。