,一分钟后把鱿鱼丝给捞出来。
于氏用葱姜蒜炝锅后,倒入芹菜、鱿鱼丝和花椒粉、盐、酱油、酒煸炒,等炒得差不多的时候就加入味Jing,又翻炒了好一会儿之后看差不多了才出锅。
于氏把已经去皮去瓤和瓜子的冬瓜切块,然后在锅中加入适量的油加热,放葱姜煸炒出香味,放入洗干净的冬瓜翻炒。
翻炒一会儿后,加入盐和用温水泡开的虾米和水,盖上锅盖后用小火炖到冬瓜熟烂了就可以出锅了。
这顿年夜饭,于氏和陈烈阳他们兄弟三个一起做的,四个人忙了两个小时才把年夜饭给做好。
麻酱拌豆角,麻酱拌萝卜,炒鱿鱼丝,虾米烧冬瓜,白灼虾、清蒸石斑鱼、红烧rou和白斩鸡,今天的年夜饭就准备好了。
于氏看着满满一桌的菜,这么多年来第一次吃这么丰盛还是有点不知所措,可是心情却是很高兴的。
第026章 过新年
年夜饭做好了以后,陈家的人全都聚在了一起,一家八口人高高兴兴的坐着,暖暖被于氏抱在怀中,嘴边挂着哈喇子,眼巴巴的看着桌子上的美食垂涎不已。
“暖暖也知道我们今天吃好东西呢?”陈铁铮看着家里的人眼巴巴的看着面前的饭菜的模样,忍不住好笑的点了点她的鼻子道。
“来来,别给你尝一口,你尝一尝味道怎么样。”陈铁铮很宠爱女儿,看到女儿趁妈对着饭菜流口水的模样就忍不住心疼地夹起一块清蒸石斑鱼的鱼rou喂到暖暖的口中。
清蒸石斑鱼的味道很清淡,再加上鱼rou比较软嫩,但还是很满,这个没有长牙的小孩子吃。
当然陈铁铮也就是给女儿吃了一小口,并没有给他吃很多,暖暖还是不能吃辅食。
可是就算是只能吃一小口,暖暖也是非常的高兴的。谁让她就是个才两个多月的小婴儿,能够吃一口鱼rou就已经很不错了。
要知道按照这边村子里的说法,小孩子尤其是还在喝nai的孩子不可以吃带着油盐的食物的,连哺ru期的女性都不能吃油盐重的食物,这样会影响下nai。
当然这都是屁话,现在的人能够吃得起油的还真的没几个,盐也是紧巴巴的吃着的,做的菜可清淡了。
所以暖暖吃到的清蒸石斑鱼的味道在她看来还有点不太适合她的胃口,有点太淡了。
暖暖她本来就是琼南省人,可是口味却不一定是和很多的南方人一样是喜欢吃清淡的,或者是甜口的食物的。
暖暖喜欢重口一点的食物,做菜也喜欢重油重料的那种。而这辈子她还没有把自己的口味给培养起来,所以就按照前世的口味吃了。
清蒸石斑鱼的味道淡是淡了点,不过味道还是非常好的,要知道后世的石斑鱼也是不便宜的。
所以暖暖觉得这道清蒸鱼的味道淡是淡了点,不过味道还是非常的不错的,虽然比起她男人苏桥的手艺来说差远了,可是暖暖却觉得于氏的厨艺比她好太多太多了。
暖暖非常有自知之明的承认她的厨艺不好,虽然做出来的饭菜也是能吃的,可是跟美味是搭不上边的,所以她非常喜欢厨艺好的人,因为代表她这个吃货可以吃到美食了。
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