换了一把刀开始拆除其中的大骨。

    他的刀工在之前已经验证过，现在处理一条鱼更是不在话下，将一整条鱼的鱼骨全部拆除后用料酒Jing盐去除腥味，裹上一层均匀的淀粉后，舒夏将鱼放在一边入味，自己则开始准备那些小料。

    之前就准备好的鲜汤，加入番茄，糖，香醋一类做成酱汁，舒夏架上了油锅烧热，猪油味鲜，舒夏看着火候差不多以后将整条鱼先将鱼肚炸的两边卷翘起来后，将整条鱼放进去整个放进去炸至金黄，在关键的时候直接捞起放在了盘中，鱼头鱼尾拼成松鼠形。

    舒夏在锅中剩余少许油，放入葱段煸香捞出，又放蒜末，笋丁，香菇丁，豌豆炒熟，加入之前调好的酱汁，大火烧的浓郁，复加入猪油和虾仁，在最后的翻炒时淋上了麻油，一气的浇在了桂鱼的身上。

    甜酸的香气瞬间爆棚，舒夏抽了抽鼻子将锅子放在了旁边，将那道松鼠桂鱼放在了直播间众位粉丝的面前。

    他的动作流畅又自然，刀工让人眼花缭乱的同时，酱汁调和起来看起来又随心又自然，一盘松鼠桂鱼色彩明艳，仿佛隔着屏幕都能闻到其中飘来的香味。

    直播间再次炸锅。

    “我本来还被主播的美色吸引，但是到了中途就只想吃吃吃了。”

    “说好的今天要减肥，特么的我打开外卖软件就点了一盘松鼠桂鱼。”

    “正在吃饭呢，顿时觉得口中不是滋味啊，我要吃rou。”

    “晚上放毒，交出松鼠桂鱼不杀。”

    舒夏看着他们的评论笑了起来，又有一波的想睡主播的言论飘过后，他自己拿起筷子尝了尝自己做的那盘松鼠桂鱼。

    外松脆，里软嫩，酱汁酸甜适口，真的十分的下饭，舒夏舔了舔唇边的酱汁，却觉得稍微有些欠缺，欠缺的地方在于鲜汤并不是立马熬制好的，让这道松鼠桂鱼稍微失了一点味道。

    菜已经做好，舒夏就打算当晚饭的，只不过他还没有傻到在直播间就开始开吃，而是洗了手后坐在了直播间前，跟粉丝们细细讲解这道菜的做法。

    这道菜在网络上并不稀奇，随处可搜得到做法，但是很多时候，不是告诉了做法，人就能做出来的，舒夏讲的Jing细，对于用料却没有明确的规定，而是让他们自己看着放，只将步骤讲的清楚。

    直播间里粉丝鱼龙混杂，一个厨师的用料讲的太清楚，Jing确到克，对于普通的粉丝并没有大用，可是如果有专业的在看，偷师学艺了过去，舒夏觉得，那就是给自己找苦吃了。

    说完了步骤，直播间的粉丝还在飞速，舒夏估摸着刚才那道菜要凉了，挥了挥手解下围裙打算说再见。

    却有无数的粉丝开始刷让他开微博，开粉丝群，建立管理机制。

    舒夏对这个Cao作不熟，但是从前也追过游戏主播，知道这种粉丝交流的平台都要一一建立起来“这个是我疏忽了，没想到第一天会有这么多的人来。”

    他当场掏出手机就开始建立群，开了餐厅以后，他也像商陆那样准备了另外一个号码，前不久新申请的企鹅号开着贵族，直接建了2000人的大群公布群号后，又用新号申请了微博公布出来。

    主播不想别人打扰私生活的习惯大家都懂，欢天喜地的就去加群了。

    处理完这些事情后，舒夏挥了挥手跟依依不舍的粉丝们告辞，关掉了直播间。

    直播间有自然录屏功能，舒夏选择将视频放了出去，也让那些想学做菜的粉丝们可以好好的学学。