珍馐jiao娘/锦宫春nong - 分卷阅读154

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    嚼在嘴里,有一种说不出的滋味。

    却很好吃。

    宫里冬日也会上炙子烤rou,但炙子烤rou却同羊rou串不太相同,是两种菜色。

    羊rou串吃的不是味道,吃的是一种宫里没有的洒脱。

    李宿一连吃了两根羊rou串,才去看其他配菜。

    “殿下,您尝尝鸡胗子,这个很脆的,”姚珍珠说,“还有脆骨,这个里面加了甜味,殿下应当会喜欢。”

    李宿很听话。

    基本上只要是姚珍珠推荐或者亲手做的菜,李宿大多都会给面子。

    果然,姚珍珠确实已经掌握了李宿的口味。

    在尝了好几种配菜之后,李宿道:“脆骨更好一些。”

    这个他当然会觉得好吃。

    姚珍珠特地给调的甜辣料汁,甜味不冲不浓,辣味也很淡,却就是恰到好处。

    再配上脆骨咯吱咯吱的口感,姚珍珠自己都吃了好几串。

    烤串再好吃,也只是饭前点心。

    姚珍珠看李宿吃得差不多了,便不叫再用,还是唤人上了膳桌。

    今日吃青菜豆腐锅。

    别看只是普普通通的素锅,但汤底是姚珍珠亲自盯着熬的,用鸡鸭和大棒骨吊汤,再加腊rou味,住了半日才出这一小锅汤。

    放在砂锅里,洁白得仿若牛ru,香味扑鼻。

    姚珍珠叫先上碧粳米,往锅里下了山药、青笋和莲藕。

    这个时节,也就宫里能吃到这样的菜。

    李宿用了会儿饭,热气腾腾的饭菜抚平了他一整日的冰冷,他长长舒了口气。

    姚珍珠听到李宿的叹气声,从饭碗里艰难抬头:“殿下今日可是不愉?”

    若是从前,亦或者出宫之前的李宿,一定会对上书房那些兄弟皇叔们多有不喜,他会紧紧皱着眉头,冷冰冰道:“无妨。”

    但现在,李宿的眉头是舒展的。

    曾经总是扰乱他神智的那些琐事虽然还未消失,但他却不再关心。

    当他学会不再为不值得的人事而烦忧,心绪便渐渐平顺,他可以安然自若做自己想做的事,为以后的人生做准备。

    此刻听了姚珍珠的话,李宿只是眉目微舒:“并无不愉,只是觉得这砂锅合胃口。”

    姚珍珠眉开眼笑:“这是臣妾亲手做的,谢殿下夸赞。”

    李宿点头,道:“后日休息,孤已同贵祖母禀明,会去皇觉寺给贵祖母请安,你且准备准备。”

    姚珍珠脸上一喜,眼睛都笑弯了:“好!殿下放心便是。”

    次日一大早,姚珍珠就忙活上了。

    她今日要做蛋黄酥、桃酥、冰糖绿豆糕以及蝴蝶酥这四味点心,听吴大厨说贵妃娘娘也喜吃辣,又叫准备了上好的牛里脊,想再做些麻辣牛rou干。

    上次去看贵妃娘娘,她就对自己做的蛋黄酥赞不绝口,姚珍珠准备再接再厉。

    她做的蛋黄酥跟宫里传统的蛋黄酥不太相同。

    是师父特别教给她的新花样。

    内芯当然是一整颗咸蛋黄,但蛋黄之外,会包裹一层并不甜甜的红豆沙,豆沙不能太细腻,吃起来要有一些颗粒感,可以中和了咸蛋黄的咸味。

    再往外,是一层传统蛋黄酥没有的nai冰皮,晶莹剔透的nai皮很有弹性,吃起来会略有些粘牙,却可以提升蛋黄酥的口感。

    最外面当然就是酥皮了。

    小小一颗蛋黄酥,里里外外有四层,做起来异常费事。


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