脯rou和拉皮,叶千帆趁着游关山和庄颜处理食材的功夫,找了个机会进到空间里,花了2个货币买了一块鸡脯rou和一袋绿豆淀粉,才开始做菜。
叶千帆很想知道……昨天做出的白菜之所以是那个味道,是偶然还是必然。
将鸡脯rou切成均匀的吸食,和着稍许淀粉抓匀,再用沸水汆一边,放在盘子里备用。然后把在空间里买来的淀粉搅拌成稀糊状,倒入旋子,把旋子放在大锅沸水上面,用手旋转几次,形成粉皮之后放入冷水中冷透,切成长条。
粉皮原本是可以在超市里买到的,但是买的和自己做的还是有不小的差别,况且在酒店专门给贾余兴留着的单间厨房里,也不用担心缺少什么器具。
之后叶千帆又做好了其他的配菜,把切成丝的木耳和黄瓜跟粉皮、鸡丝一起抓匀,最后浇上酱油、醋、蒜蓉和香油调成的汁。
这道卖相极佳的鸡丝拉皮就做好了。也不知道是不是因为食材的缘故,做完之后整道菜都在散发出一种极为诱人的香气。
“哟,小师弟手艺见长啊。”游关山一直在观察叶千帆,见他做好了菜,走了过去:“这味道怎么这么香,你加了什么其他的东西?”
“没有啊。”叶千帆笑着:“你先尝尝?”
“好啊。”游关山从来都不知道客气两个字怎么写,他拿起筷子,毫不犹豫的夹了一块拉皮:“……这……”
“怎么?”叶千帆看着游关山怪异的表情,愣了——难道是哪里出了问题?
“庄哥,快来尝尝!”游关山根本没理叶千帆,直接对着庄颜喊道:“叶千帆这小子简直是要逆天了啊。”
庄颜没什么表情的走了过来,接过了游关山手里的筷子,他在尝了一口叶千帆做的菜之后,表情变得和游关山一样复杂。
“你们到底怎么了?”叶千帆半天没搞懂,也急了,急忙往自己嘴里也塞了一口,在菜入口之后,他这才明白了为什么游关山一副见鬼的样子——这菜太好吃了。
鸡丝的味道喝拉皮的味道完美的融合在了一起,鸡rou鲜嫩,拉皮柔韧,还带着黄瓜的清香,简直让人欲罢不能。
叶千帆敢说,这是他吃过的最好吃的鸡丝拉皮。
“端上去给师父尝尝。”游关山啧啧称奇:“小师弟你都做成这样了,我哥师兄还献什么丑呢……干脆所有菜你都包了算了。”
“师兄……”叶千帆苦笑:“您别拿我开玩笑了。”
游关山笑了笑没说话,倒是庄颜多看了叶千帆几眼,似乎很是惊讶他的厨艺居然有这么大的进步,可怜叶千帆想解释又不知道该怎么解释……他总不能说,自己因为自杀因祸得福,得到了那么个奇怪的东西吧。
左手纹身里出售的物品神奇之处已经被证实,叶千帆的心却并没有放下,他现在不得不认真的思考……到底怎么才能多获得一点空间里的货币。
为贾余兴做的这桌菜,是游关山当的主厨,叶千帆做了一旁拉皮之后就乖乖的去给他师兄打下手,任由游关山怎么挑拨都不肯再做其他的菜了。
他可不知道该怎么跟游关山解释每道菜的手艺怎么会相差那么远。
好在游关山也没再多难为叶千帆,他做了糖醋鱼条、炒虾丝、仙贝冬瓜球还有一个荠菜炒冬笋和一个青菜汤加上叶千帆做的鸡丝扒皮,就这么开了餐。
不得不说游关山的厨艺深得贾余兴的真传,这桌鲁菜的味道在全国绝对都能排上号,贾余兴看着自己的三个徒弟也高兴,一高兴就想要喝几杯。
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