么回答三婶,让她说实话吧,张娟是真的不想,毕竟还没看到成果。那要让她说谎吧,张娟又觉的说不出来,毕竟三婶一家对她是不错的。所以三婶的不问是最好的。
要办的事解决了,张娟又跟三婶聊了一会,就起身告辞,带着花儿回家了。
第二天张娟带着俩孩子吃过早饭就开始忙碌起来,首先要把那些坛坛罐罐,洗干净,再用开水烫过,然后在放在太阳底下沥干,就洗这些玩意,张娟都洗了一个时辰。
接着就开始洗葡萄,一般来说,做葡萄酒的葡萄是不用洗的,因为葡萄酒发酵是靠葡萄表面附着的野生酵母微生物发酵,但是张娟总感觉这在野外,风吹雨淋的,有点脏。
张娟教俩孩子把葡萄串上的,坏了的果粒摘掉,然后放水里轻轻的洗一下,然后拎起来放进一边的框子里,把上面的水份晾干。
☆、第21章
三人忙了一上午,终于把葡萄弄好,然后把晾干的葡萄装进大木盆里,接下来就只等杨根把糖买回来在弄了。
期间二郎还在张娟的耳边悄悄地问道“嫂子,你准备拿这做什么啊?这是不是那个神仙告诉你的”
张娟刚开始还一愣,后来想到自己曾经就用梦到过神仙这事忽悠过二郎,没想到这小子还记着,就忍着笑,也悄悄地说道“嗯,可千万不能说出去哦!至于做什么,目前还不能告诉你。”
“嫂子,你放心,我对谁都不会说的,就连花儿都没说。”二郎悄悄地保证道。
接着二郎又有点羡慕的说道“嫂子,你说,这要是能让我也见见神仙,那可多好啊!”
张娟看到二郎那一脸羡慕的样给差点笑出来,不过她还是忍住了,故作一脸高深莫测样子说道“你以为神仙是怎么好见的吗?那是要靠缘分的”可不就是靠缘分吗?要不老天干嘛把她分配道这儿。
“嫂子,那缘分要怎么找?”
“这我就不知道了,”
“噢!”
张娟见二郎一副可惜样,心里直为自己点赞,夸自己当初多机灵,找的借口有多好啊!这以后就都不用在找借口了。耶耶耶!!!
吃过中饭,姑嫂三人就又开始忙活了,这次张娟让他俩把已洗干净的山楂,去蒂并把里面的耔去掉,虽说山楂只有一篮子,但是这玩意儿真不好弄,姑嫂三人弄了一个半时辰,张娟见时间还早,就决定先做点山楂酱出来尝尝,反正家里有糖的,于是她就叫二郎烧火,她则把材料一样样的放锅里。由于前世时张娟爱吃山楂酱,经常买了新鲜的山楂回家自己做,所以对做山楂酱的流程,张娟是很熟悉的。
等锅里的山楂煮开后,张娟就叫二郎火别烧的太猛,用文火烧,她则不停的在锅里搅拌,至山楂很软烂,前世的时候,因为有搅拌机,张娟就会把软烂的山楂放在搅拌机里搅拌成泥,现在只能靠手工把它打成泥。然后在把打成泥的山楂,放锅里继续翻炒,一直炒至很粘稠就可以了。
在把山楂打成泥后。张娟尝了尝,可能是她在煮的时候糖一下子放的比较多,所以在翻炒的时候张娟感觉不用在放糖了,她还用勺子挖了点给花儿和二郎尝尝。
花儿吃完后,嘴还砸吧了两下,说“好吃”。
二郎本来是不想吃的,张娟却偏要他吃,二郎就皱着眉头吃了一点,吃完。回味了一下,是道“嫂子,做成这样的比刚采下来的要好吃,没那么酸了。”
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