纪婉儿到时,孙杏花还在做饭。
他们家吃两顿饭,晌午那顿吃的一般,晚上这顿丰盛,所以没有纪婉儿做得快。
“嫂子,多谢您跟三哥下午帮我家补屋顶。这是我下午用rou皮做的吃食,给您尝尝。做的不多,您别嫌少。”
孙杏花惊讶极了。
纪婉儿能不打俩孩子,能心平气和跟她说话,她就已经觉得是意外之喜了。
这会儿竟然还知晓人情世故,来给她送吃食了?
而且,竟然还有rou!
虽她不知这是怎么做的,但她本能地拒绝了。
“这太贵重了,你拿回去吧。”
他们也没帮啥忙,不过是举手之劳罢了。
“不值什么钱的,我做的多,四口人也吃不完,您就留着吧。马上就下大了,我先回去了。”
说着,纪婉儿把碗放下,就顶着树叶子回家去了。
一回家,就见大家整整齐齐坐在饭桌前,盯着面前的吃食。
第13章 rou冻 竟是为了我?
纪婉儿回屋后,就发现大家都没用饭。
“怎么不吃饭呢,面条坨了就不好吃了。”
云霜看了纪婉儿一眼,说:“我跟弟弟正在看这是啥。”
“这是rou冻。”纪婉儿解释。
“为啥会结成冻?”子安好奇地问,“这里面是不是放了啥东西?”
“没有。之所以会成冻,是因为……”说到这里,纪婉儿卡住了。
rou皮煮过之后之所以会成冻,是因为里面含有丰富的胶原蛋白。
可这话该怎么跟子安说呢,他们又没听过这个词。
犹豫了片刻,纪婉儿道:“是因为rou皮里面含有一种东西,冷了之后就会成冻。你们想想看,家里炖的鱼如果剩下的话,放久了是不是会成冻?”
子安对这种事情一点印象都没有,在他的记忆里,但凡是rou菜,就没有剩下的时候。
云霜倒是有些印象:“对,过年的时候剩下的鱼有的会结冻。但那些没有这么结实。”
“嗯,这就是了。”说罢,纪婉儿道,“快吃面吧,凉了就不好吃了。”
纪婉儿动了筷子,其他人也开始吃饭了。
纪婉儿吃面的习惯依旧是先喝汤。
云霜和子安虽然对rou冻好奇得很,但饭桌上兄嫂没动筷子,他们俩是不敢去吃这道菜的。
好在萧清明的筷子伸向了rou冻。
云霜和子安也终于敢去吃了。
这rou冻做得着实漂亮,外表看晶莹剔透,有小块的白色rou皮镶嵌在里面。
看着不像是一道菜,而像是艺术品一样。
可惜,因为它晶莹剔透,外表有些光滑,不太好夹。
萧清明试了几下,终于慢慢地夹起来一块。
入口之后,果然如看到的一般滑嫩,还特别有弹性,里面那一小块儿rou皮很香,很有嚼劲儿。整块rou冻酸爽可口,冰冰凉凉,还有一股蒜香味儿,跟他之前吃过的吃食都不太一样,是一种非常独特的感觉。
虽说他对吃食不怎么在意,但一种食物好不好吃他还是能分辨出来的。
云霜和子安也是夹了几次。
尤其是子安,夹了好多次都没夹起来,最后直接用一根筷子插在上面,把rou冻送到了自己的嘴边。
“好香啊,一股子rou味儿!”子安说得比较实在,他嚼了几下,眼睛一亮,“里面竟然还有rou!”
这是吃到里面的rou皮了。
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