租好之后，纪婉儿就连忙找人装修了。随后就是招人、做特定的桌椅板凳和餐具等等。这些事情她早就熟悉了，做起来也井井有条。

    酒楼的名字还跟县城一样，直接叫了美味居。

    一楼的话，本来中间是大堂，四周是包间。纪婉儿把包间的门拆了下来。里面放了四张小桌子，或者两张大桌子。这样看起来一楼空间大了不少。

    大堂的话，用来吃炒菜，周围用来吃火锅。

    大堂和包间的衔接处，纪婉儿弄了些流苏悬挂，又在下面弄了一道沟渠。里面放上了一些荷花，还放了一些小金鱼。这样既隔开了炒菜和火锅，看起来又雅致了不少。

    二楼做成了包间。

    屋顶上，纪婉儿让人弄了不少珠帘垂下来。远远看过去，流光溢彩，像是星辰一般。风吹过来，珠帘摇曳转动，又像是瀑布一般，马上要落下。

    其他的地方，纪婉儿也动了不少心思，尤其是细节处，做的极好。

    整个酒楼的装饰，让人觉得少了几分油烟味儿，多了几分雅，看起来就高档。

    人招好之后开始培训。

    与此同时，纪婉儿也在尝试着京城大大小小的吃食铺子，一点一点改良自己的食谱。

    这回食谱不像之前在县城那么简单了，一本菜单上画了三十道菜。即便是后面的家常菜，也简单地画了画。她一共做了三十份，花了近五十两银子。

    一年的租金，再加上前期的大量投入，纪婉儿攒了几年的钱基本上要见底了。

    七月初，铺子终于开起来了。

    在半个月前，纪婉儿就开始为铺子造势了。她找人弄了不少宣传页，把装修好的铺子画了上去，还画了不少美食，吸引人。同时，还说了铺子开张的前几日的优惠。

    等把人吸引过来，又请人试菜，免费送了不少菜和点心。

    光是这些，就花了百两银子。

    因为前期的大量宣传，开张那一日，门前聚集起来不少人。

    之前虽有客人过来过，但一直没开门，所以并没有人知道酒楼里面长什么样子。很多人看过宣传页，所以无比好奇。

    等门一打开，就有客人进来了。

    进来之后，顿时惊住了。

    这铺子里面的设计，真真是比画出来的还好看。

    如今是七月份，天气还有些燥热，一进门，却是感觉到一股凉意。大堂周围的那一道沟渠中，此时摆放着几架水车。那水车不知是何原理，不停地转动着。一转，风就传了过来。四周的珠帘流苏被吹动，仿佛活了，如一道道瀑布般从天而落。

    “妙，妙，妙极了！”

    进来的人，无一不称赞里面的巧思，围着那珠帘和水车看了许久。

    客人们也不好站在这里太久，看了一会儿，就去点餐了。等看到那菜单子时，又连连称赞。饭菜还没吃，就已经对这个酒楼有了极高的评价。

    点完餐，伙计又送上来一些小零食，腌制的梅子、山楂干等等。

    吃着酸甜可口的零食，欣赏着不停转动的水车，以及沟渠里绽放的荷花，再感受着阵阵清风，舒适极了。

    等饭菜上来，肚子早已经咕咕叫了。

    光是闻闻味道，就已经让人泛起了口水，拿起筷子来一尝，更是恨不得让人吞掉舌头。

    说到底，来酒楼的人也不是来欣赏风景的，是来填饱肚子的。再好的环境，若是不好吃，怕是也没多少人来。而若是味道好吃，酒楼环境再好，那这酒楼想不赚钱都难。

    纪婉儿在炒菜的间隙，出来听了听食客的反馈。

    见食客们吃的开心，听着他们嘴里称赞的话，纪婉儿一颗心放回了肚子里。

    不仅吃炒菜的满意，周围吃火锅的人，吃的那叫一个开心。京城有不少火锅店，但每一家的底料不同，食材不同，吃起来味道也就不同。

    纪婉儿的火锅底料炒得好，蘸料调的也好吃，多种多样。

    麻辣鲜香样样俱全，让人吃了这顿还想下顿。

    而这些进了酒楼的人，没有人空手离开。根据每个人的消费多少，走的时候，要么拿着一些自家腌制的小零食、咸菜，要么拿着Jing致的糕点离开。

    无一例外，打包的纸上，全都引着美味居三个字。