水和泥过滤分开，最后在敖干水，盐就又重新提炼出来了，原理是这样，现在我示范给大家看。”

    说着他请花父花母准备热水还有一个更大的盆，另外要了一块布作为过滤网，然后又点燃了一个火炉。

    村里有些闲着的人家注意到这边的动静，听说是来花强家上课，顿时也有些好奇地跑过来围观，小声地讨论着这是什么课，居然要跑到人家家里来上，感觉瞿青这老师一天花样多得很，都十分有意思，有时候他们都怀疑他究竟有没有教学生们读书认字了，这和他们知道的学堂可完全不同啊。

    瞿青把盐灰倒入了大盆，然后拎着一壶热水倒进去：“这是咱们的第一步，先让热水融化盐，这里要说一点，为什么不用冷水呢，这就涉及到了盐的另一个特性，温度越高，它融化的越快，所以如果是冷水的话，就会比较慢，这个就不区别做实验，大家有兴趣可以回家自己用热水冷水实验看看。”

    围观的人顿时知道了，原来是盐和泥灰混到一起了，想提炼出来啊，这个有意思了，他们都十分好奇，这个先生要怎么做。

    “中途为了帮助融化，用木棍搅拌，确认盐全部融化了，再开始下一步，哦对了，这里再提一个盐的另一个特性，溶ye浓度处处相等，就比如你用盐泡水喝，搅拌均匀，盐全部化开了之后，每一处的水，都是一样咸的。”

    “现在盐都化开了，现在我们就等泥静下来沉到盆底，然后再把水，通过过滤网倒入另一个盆，过滤网这样是为了过滤泥灰。”

    他一边说一边做，半点也不慌，看起来井井有条，等了十来分钟，泥沉淀后，他请围观的两个大人的帮忙，小心抬起盆，用过滤的布，把盐水过滤到了另一个盆里面。

    “现在我们得到了干净的的盐水，而这些泥灰就是真的泥灰，可以丢了，现在我们就开始熬盐。”

    说着就用小盆放到旁边的火炉上，用瓢舀水到盆里就开始煮，期间不断凑柴火。

    这是个比较枯燥的过程，但很快，一盆水快干的时候，大家瞪大眼睛地看到，里面竟然真的出现盐粒的结晶了!随着盐水越来越少，锅里的盐也就越来越多。

    看到周围人震惊的表情，瞿青表情依旧淡定：“海水有部分就是从海里提炼出来的，不过海边的人用并不是用柴火熬，而是用晒海水的方式获得盐，但从海里晒出的盐不能直接吃，还得经过处理，具体我也不知道，就不说了，另外，私自制盐是犯法的，大家可千万别去干哦。”

    这话说完，外面围观的村民包括学生在内都笑了：“我们那里制盐去，这里离海不知道有几个十万八千里了。”

    “我开个玩笑呢。”瞿青说完也跟着大家都笑起来。

    之后看着日头差不多，瞿青见大家也都学到了，就让学生们拿好自己的带来的东西，放学回家去，花强父母见状说之后他们可以自己做了，并邀请他留下来吃晚饭。

    瞿青婉拒了，随后嘱咐道：“后面其实就是一直这样煮水，煮干了，盐也就都出来了，虽然有一点点损失到了shi的泥里面，不过那些大致可以忽略不计了，今天真是谢谢你照顾我这群孩子们了。”

    一番客套之后，瞿青告辞回家吃饭。

    花父看着瞿青离开的背影，伸手拍了一下花强的后脑勺：“儿子，你们老师是可真行，你可得跟着好好学，也不枉我供你读书了。”

    花强见到自己爹眼中的佩服，顿时自豪地挺起了胸膛：“当然了。”

    花父很快去和邻居吹牛去了，一边为自己儿子自豪，一边道：“哎，有时候还真羡慕这些臭小子，要是再晚生十来年，我也想坐到学堂里跟着念书了，你别说，听这课还挺有意思，我一学就会了。”