虾的大盘子放进蒸屉里,上锅蒸。
蒜蓉粉丝蒸龙虾需要蒸十分钟的时间,这段时间周氏又开始忙着做其他的菜色。
周氏将石斑鱼给杀了处理干净,最主要的还是把鱼肚子里那层黑色的膜给洗干净了,不然会很影响味道,很腥的。
石斑鱼洗干净了以后,周氏快速地在鱼身上花了几道花刀,这样更加方便入味,更加方便鱼熟透。
第013章 清蒸石斑鱼
周氏又快速地将生姜切片,大葱也切片,然后将葱姜片塞到鱼肚子里。
周氏找来一个能够装得下石斑鱼的大盘子,在盘子底部摆上姜片,以及几段葱段。放上石斑鱼,然后把葱姜切成细丝铺在石斑鱼身上。
周氏又在鱼的身上淋了一勺油,之后就将已经蒸好的蒜蓉粉丝蒸龙虾给取出来,把石斑鱼给换上去。
“这个龙虾一会儿再吃,现在你们等着,不然吃多了一会儿吃饭的时候就吃不下好吃了知道了吗?”周氏叮嘱陈浔阳他们几个道。
“烈阳,把米给洗干净了,咱们先做点稀饭。”因为现在粮食也是挺贵的,大家也不可能给蒸大米饭宴请宾客,毕竟都不是什么富裕人家。
周氏在蒸石斑鱼的时候,打开另一口已经烧开了水的大锅,然后让陈烈阳把米给洗干净,然后开始煮稀饭。
不过周氏并没有随随便便的煮稀饭的,她还把已经处理干净的龙虾头给放进去调味,准备做虾头稀饭。
忙活了几个小时,等天逐渐暗下来,陈铁铮就去请人过来吃饭了。
陈铁铮最先去的还是村子里德高望重的几位老人家里,请他们过来吃饭。
“三爷,您是咱们陈家辈分最高的长辈了,如今我回来了,我家闺女出生,这双喜临门的喜事,我想请您去给我撑撑场面。”陈铁铮很诚恳地说道。
浅湾村是杂姓村,村子里各种姓氏的人家都有,但是怎么说发展多年,陈姓也是一支人丁旺盛的家族了。
三爷就是陈家辈分最高的长辈,今年都七十多岁了,身子骨算健朗。
三爷在这个战乱的年代还能如此安享晚年,也是因为他的子孙有出息,还足够孝顺。
如此有福气,明事理的老爷子,陈铁铮当然要请他去家里撑撑场面。
三爷也是对陈铁铮很和善,因为陈铁铮从小就对大家很友善,老人们都挺喜欢他的。
更何况陈铁铮还当了这么多年的兵,保家卫国多年,老人们更加的喜欢他了。
“行,听说你们父子今天打了不少的好货,老头子我也去尝尝。”三爷笑呵呵地点头,应了陈铁铮的邀请。
“信平叔也一起啊。”陈铁铮对三爷旁边的中年人说道。
中年人陈信平是三爷的小儿子,也就是比陈铁铮大了十岁而已。
陈信平还是村干部,虽然不是村长却也有点话语权的。
邀请了三爷和陈信平,陈铁铮说让他们赶紧过去,他还要去请其他人后就走了。
陈信平看着陈铁铮急匆匆的背影好一会儿,回过神来看向三爷道,“爹?走吧?”
“嗯。”三爷站起身,在小儿子的搀扶下走向陈铁铮家。
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