酱颜类似酱油，过显方调品，味清淡，有锦添作用，丝毫影响螺特有味。

    螺灼得，有来海清淡，隐隐腥味透难言芬芳，灼里估计也加了酒腥。

    螺，一般都斤左右，南方习惯称螺叫响螺。

    夜，菜园环境就没幺，都见蚊虫。

    一顿饭快就吃完，姗姗来迟桑梓酒谁都没趣品尝。

    饭菜虽，过各有思，顿饭吃得。

    第菜让张东有些诧异，正午吃过类似鱼酿菜，用剁成蓉鱼，先锅蒸油炸法，外形没区，次用料准备怎幺样？

    “来，铃吃。”徐兰温和一，夹了一块螺给林铃。

    “哦，。”张东愣，乎没间思考。

    随端来菜都海鲜和河鲜，或当令蔬，最季节里，些材品质最间烹饪，容易就得得独味。

    间差了，张东叫来小买单。

    用，林燕肯定羞涩。张东了，似乎有话，方便场，就识趣了，拿一万元递给林燕，：“没事，打就了，用张。”

    老除了创意外，还了一些抄袭，汤旁摆一小碗，碗里剁得细碎姜末、葱末和菜末，标准东北锅末，过又加了特有小芹，加汤里味有过郁，过倒。

    “吃饱了？”老睁，微微一。

    闲聊了一、句，张东一正，老张东：“小朋友，就菜怎幺改良吗？”

    “……”林燕顿为难。

    “来，带。”老呵呵一，油腻立刻伸过来，趣昂然拉张东厨房。

    菜园安静，些吃饭爷还算喧嚣。

    “。”老呵呵一，话显敷衍。

    “次有机。”张东翻了一，：就，敢您老专门守里等和卖？真有间工夫。

    “张东，陪老爷话。”徐兰见状，若有所思：“先回了。正燕睡了一午，，替打一麻将。”

    “，吃饱了，还有事，先了。”徐兰前了，温声：“老爷，条您考虑一，有诚意里盘来。”

    张东刚门，就见老坐太师椅悠闲哼小曲，旁矮桌一泡腾腾功夫茶，起来逍遥惬意。

    响螺法简单，取块螺，由刀工厨师小翼翼片薄，让螺就纸张般均匀，然烧一锅，就俗称灼法，过一，刚熟捞来，也考验厨师掌握，太熟了，就变老发，难咀嚼，轻了又熟，难腥臭，有恰熟度，才充发挥材然清。

    “先了。”林燕顿有些意思，刚幺，徐兰就阻止，然将林燕妹俩都带。

    ，鱼鲜腥显了许，芬芳又了一些来芳———都油腻，却异常芳，一难里面底添加幺，又或许改变鱼泥制作法。

    厨房除了学徒和伙计，有厨忙碌。

    或许因为徐兰家事，吃饭氛怪怪，谁都话。林燕妹俩似乎忐忑，间底还有幺幕。

    张东顿无趣，拿起筷夹了一菜，细咀嚼始品味菜改良关键哪里。

    顿饭算贵，过价钱逊一般饭店。

    “吃，尝尝。”林燕夹起菜吃了一，顿睛一亮，殷勤给林铃和徐兰布菜，张东，犹豫了一，还瞪了一，搭理张东。